稀释水制备问题及实践

• 作者: 周建波 迟炳军
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 稀释水 啤酒 质量指标 设备
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

啤酒后稀释工艺中稀释水的质量在很大程度上决定了最终产品的内在质量。由于地域，水源和装备的差异，在稀释水制备主民会有各自的情况，但最终目的是一致的，那就是做出与啤酒品质接近的稀释水，使啤酒保持应的有风格。本文对我厂稀释水设备系统实际运行中存在的问题进行分析，并探讨出措施。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周建波		4	1	1.0	1.0
2	迟炳军		1	0	0.0	0.0