反刍动物的脂肪营养作用及其调控--21世纪保健功能畜产品生产的新途径

• 作者: 王洪荣
• 来源期刊: 内蒙古畜牧科学
• 学科: 农学
• 关键词: 反刍动物 共轭亚油酸(CLA) 营养 保健
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 特邀论文
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: S823.5
• 字数: 1828字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2003.01.003

摘要

科学家发现共轭亚油酸(CLA)是一种对人类健康有益的脂肪酸,由此引发了世界各国科学家对CLA研究的极大兴趣,人们试图通过日粮中脂肪酸的调控来提高牛奶中CLA的含量.世界上许多国家(特别是欧盟国家)已投入巨资进行研究.笔者对反刍动物的脂肪营养研究动态和CLA的营养作用及其调控途径作了综述,并提出今后的研究方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王洪荣	内蒙古畜牧科学院动物营养研究所	14	151	7.0	12.0