小麦型日粮添加和美酵素及麦质素酶对肉鸭生产性能影响的调查与研究

• 作者: 徐颖 纪明山 许光胜 钟诚 马健 高树冬
• 来源期刊: 饲料广角
• 学科: 农学
• 关键词: 肉鸭 小麦 和美酵素 麦质素酶 生产性能
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 产品讲座
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: S816
• 字数: 3058字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8358.2003.04.017

摘要

江苏江阴地区的肉鸭养殖比较发达,肉鸭一般饲养30～32天出售,体重为1.75～1.90kg.这些肉鸭主要被制成光鸭、酱鸭(添加调味剂)或鸭煲进入超市.在<小麦在肉鸭日粮中的应用>(中国禽业导刊,2001年第18卷第7期)发表后一年多的时间内,我们一直关注着该市场的动态,向养鸭户传授养殖技术及防病治病知识,调查得到了大量的第一手资料,在肉鸭的屠宰现场进行了多次的肉鸭屠宰率和瘦肉率的测定.本文报告其结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐颖	苏州大学生物技术研究所免疫室	94	702	11.0	22.0
2	钟诚		4	30	3.0	4.0
3	高树冬		1	5	1.0	1.0
4	马健		1	5	1.0	1.0
5	纪明山		1	5	1.0	1.0
6	许光胜		1	5	1.0	1.0