我国的乌骨鸡与中国泰和鸡及其药用价值

• 作者: 贺淹才
• 来源期刊: 中国农业科技导报
• 学科: 农学
• 关键词: 乌骨鸡 中国泰和鸡 药用价值
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 畜、禽、草资源利用
• 页码范围: 64-66
• 页数: 3页
• 分类号: S831
• 字数: 3215字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0864.2003.01.015

摘要

我国各地存在不少乌鸡种群,可能是不同地区饲养者长期对其进行有目地的选择的结果,加上地域的封闭作用,从而形成形态各异,又具有某些特征(如乌骨、乌皮、乌肉)的各种乌鸡.乌骨鸡是我国特有的药用珍禽,其中中国泰和鸡是突出的代表.乌骨鸡的皮肤和内脏中含有大量的黑色素,呈现出深黑色.乌骨鸡的黑色素表现为伴性遗传.泰和乌骨鸡作为药用在中国民间历史悠久.我国著名的中成药"乌鸡白凤丸"的主要成份是乌骨鸡的肉、内脏和骨;是妇科常用良方,还能提高血小板数目和功能,对垂体、肾上腺皮质系统机能有一定的增强作用.动物实验证明乌骨鸡的营养成分能够延缓衰老过程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺淹才	华侨大学生物工程系	32	308	11.0	16.0