在线溶解氧检测仪的维护

• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 高级醇 检测仪 溶解氧 维护 发酵 麦汁冷却 啤酒风味
• 年，卷（期）: 2003,（10）
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5
• 语种: 中文

摘要

麦汁冷却时需要充氧,如果通氧不足,影响酵母的繁殖和发酵,如通氧过度,发酵太旺盛、高级醇、乙醛等付产物增多,影响成品啤酒风味.在麦汁管道上按装在线溶解氧检测仪就很好地解决了这一问题.下面就在线溶解氧检测仪的安装及维护作一介绍.