乳腺癌发病率与动物性食物的相关关系及死亡队列研究

• 作者: 刘秀梵 李湘鸣
• 来源期刊: 中华现代医药
• 学科: 医学
• 关键词: 乳腺肿瘤 动物性食物 相关关系
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 38-41,71
• 页数: 5页
• 分类号: R737·9
• 语种: 中文

摘要

目的:通过研究乳腺癌发病率与有关食物的相关关系,为进一步开展其有关病因、发病机理和预防的研究提供线索.方法:用日本山梨医科大学环境卫生保健教研室提供的肿瘤发病数据库(IARC,1988～92)和食物供应数据库(FAO,1961～90),对世界42个国家乳腺癌的发病率与有关食物进行了相关分析.用于乳腺癌出生死亡队列研究的年龄别死亡人数及人口数,来自"日本死亡统计数据库",由日本文部省出版发行.结果:在所分析的36种食物中,动物性食物消费量与55岁以上乳腺癌年龄标化发病率关系最密切,其中动物性脂肪(对数,r=0.651)、牛奶(r=0.618)和肉类(r=0.573)的相关系数较大.逐步多元回归发现,牛奶对乳腺癌发病率的影响最大,复相关系数(R)为0.579(P=0.015).死亡对列研究发现,出生越晚,死亡率越高,其中1945年前后出生的人群死亡率最高.结论:动物性食物的摄入量与乳腺癌发病率关系较密切,应进一步开展有关食物致病病因和发病机理的研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘秀梵	扬州大学医学院预防医学教研室	373	3732	28.0	39.0
2	李湘鸣	扬州大学医学院预防医学教研室	54	273	9.0	13.0