国内外运动营养研究进展分析

• 来源期刊: 中外食品工业
• 学科: 医学
• 关键词: 运动营养 运动能力 维生素C 女运动员 运动饮料 营养素 健身人群 进展分析 健身运动 营养研究
• 年，卷（期）: 2003,（12）
• 页码范围: 22-26
• 页数: 5页
• 分类号: R151
• 语种: 中文

摘要

随着健身运动在全球的蓬勃开展,运动营养也同样成为如何真正实现健康的生活方式的一个不可缺少的方面.运动营养就是一门用营养学和生物化学的手段来研究和评估运动人体的代谢特征和体能状况,并提供营养学强力和恢复手段的科学.该学科经过几十年的发展,已经成为一个相对独立的学科,并在竞技体育和全民健身运动中发挥增强体能和保证健康的积极作用.