三餐美人计

• 作者: 燕子
• 来源期刊: 晚报文萃
• 学科: 医学
• 关键词: 碳水化合物 营养学家 脂肪 胆固醇 营养组合 食物 饮食方法 豆类蔬菜 健康问题 损害健康
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 页码范围: 41-41
• 页数: 1页
• 分类号: R151

摘要

对爱美的女孩子来说,增强营养有利于健康,但要冒发胖的风险,为追求好身材而节食,又可能引起健康问题。有没有两全的办法呢?专家推荐以下饮食方法:营养组合美国著名营养学家福尔指出,蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要,缺一不可,关键在于巧妙组合,即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合,尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入,又有利于减肥。巧选脂肪完全不吃脂肪既不可能又损害健康,惟一合理的办法是巧妙选择。据营养学家分析脂肪分三类,第一类可大量增