无公害畜产品检测标准探析

• 作者: 周春红 时勇 汪云花 耿士伟 蒋天梅 邵德佳
• 来源期刊: 中国兽药杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 无公害畜产品 检测 标准
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 畜产品安全
• 页码范围: 14-17
• 页数: 4页
• 分类号: S851.347
• 字数: 6220字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1280.2003.03.005

摘要

应用2001、2002年制定的无公害食品农业行业标准检测畜禽饮用水、屠宰加工用水、猪肉、鸡肉、牛肉、兔肉、羊肉、鸡蛋、咸鸭蛋、生鲜牛乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸牛奶;应用2001年制定的<无公害畜禽肉安全要求>国家标准检测农业行业标准中未涉及到的其它肉类产品.通过检测发现了无公害标准中存在的问题与不足,针对具体项目和指标,提出了意见与建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	时勇		24	44	4.0	5.0
2	邵德佳		11	102	6.0	10.0
3	蒋天梅		24	161	7.0	10.0
4	耿士伟		29	157	7.0	9.0
5	周春红		1	3	1.0	1.0
6	汪云花		4	3	1.0	1.0