超高温杀菌技术

• 作者: 曾劲松 白路
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: UHT设备 SMS IP-681090 UHT Pasterizing & Deodorizing UHT 板式换热式UHT
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 94-96
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2003.03.037

摘要

本文首先介绍了UHT设备的分类,然后详细的分析了三种流行的国外UHT设备,以便有利于国产化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白路	陕西科技大学机电工程学院	17	79	5.0	8.0
2	曾劲松	轻工业西安机械设计研究所机械五室	5	31	2.0	5.0