光合细菌在色素提取中的应用

• 作者: 杨丽飞 邓宇
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 光合细菌 色素 提取
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 开发应用
• 页码范围: 93-95
• 页数: 3页
• 分类号: TS202
• 字数: 2712字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2003.06.023

摘要

综述了光合细菌在色素中的提取应用情况,报道了国内外在此方面的最新进展并对其含有的主要色素的理化性质进行了总结,对光合细菌在天然色素提取方面的应用前景进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓宇	天津科技大学材料科学与化学工程学院	142	1089	17.0	26.0
2	杨丽飞	天津科技大学材料科学与化学工程学院	6	101	5.0	6.0