中餐分食：“进食筷”和“取食筷”并用

• 作者: 赵荣光
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食文化 “进食筷” “取食筷” 分餐制 中餐分食制 中国
• 年，卷（期）: 2003,（9）
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

在SARS肆虐和全民奋力抗非典的过程中，破除不科学、不文明生活陋习，养成科学文明健康生活习惯已成为公众普遍而强烈的愿望。中国科协发起全社会开展的旨在“除陋习树新风”的活动结果表明：“混用餐具同饮食”已经理所当然地被列为公民大众“我最深恶痛绝的生活陋习”之一。