电生功能水在农业领域的应用研究

• 作者: 李里特 武龙
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 农学
• 关键词: 电生功能水 杀菌剂 农产品加工 植物保护
• 年，卷（期）: 2003,（z1）
• 所属期刊栏目: 设施农业与环境控制工程
• 页码范围: 127-129
• 页数: 3页
• 分类号: S2
• 字数: 5025字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6819.2003.z1.035

摘要

电生功能水是一种新型杀菌剂,其消毒杀菌功效十分显著,而且灭菌后可完全还原成水,无毒、无残留.因此,在食品加工、医疗卫生等领域的应用前景十分广阔.将电生功能水用于减农药、无农药栽培,用以部分替代农药来防治植物病虫害,以减轻农药对环境的污染及对人体的危害,将是植物病虫害防治的一种新途径.电生功能水是一种有效的防腐保鲜剂,可以减少在农产品储运过程中化学药剂的使用,它还可以有效的杀灭农产品中存在的病原微生物,用于农产品加工的预处理.文章主要介绍了目前电生功能水在植物保护及农产品加工等方面的应用研究,对其应用前景作了分析评价.将电生功能水在农业领域推广应用,将带来可观的社会效益及经济效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李里特	中国农业大学食品科学与营养工程学院	418	6321	38.0	52.0
2	武龙	中国农业大学食品科学与营养工程学院	6	85	5.0	6.0