饮食服务从业人员健康体检状况调查

• 作者: 卢昌明 张芳 王琦 王能才 胡延春
• 来源期刊: 医学文选
• 学科: 医学
• 关键词: 饮食服务业 工作人员 健康体检
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 530
• 页数: 1页
• 分类号: R1
• 字数: 1175字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6575.2003.04.070

摘要

目的了解饮食服务人员在上岗前、后体格检查情况,为进一步搞好食品卫生管理提供科学依据.方法以发放调查表的方式调查62家饮食服务店的278名工作人员.结果共调278人,已体检者257人,占92.4%.其中店主127人,已体检124人,占97.6%;打工者151人,已体检133人,占88.1%.结论饮食服务从业人员的体检仍然存在有许多问题,特别是打工流动人员的体检率较低.因此要加强对打工流动人员体检的管理,加大卫生执法的力度,进一步加强<食品卫生法>的宣传教育.