历下区中小饭店餐具消毒效果的调查报告

• 作者: 刘桂芳 刘继霞
• 来源期刊: 中华医学研究杂志
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 预防医学
• 页码范围: 282-282
• 页数: 1页
• 分类号: R1
• 语种: 中文

摘要

餐饮业餐具消毒状况如何,将直接影响广大消费者的身体健康.因此,提高餐饮业的餐具消毒质量,对于防止食物中毒和肠道传染病的发生与流行,保障人民群众的身体健康,具有重要意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘桂芳		4	0	0.0	0.0
2	刘继霞		3	0	0.0	0.0