深圳市大型商场设计卫生审查的重点及卫生设施现况调查

• 作者: 刘志芬
• 来源期刊: 预防医学文献信息
• 学科: 医学
• 关键词: 商场 设计 卫生审查
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 267-269
• 页数: 3页
• 分类号: R126.4
• 字数: 4797字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-9153.2003.03.006

摘要

[目的]探讨大型商场预防性卫生监督的重点并了解其卫生设施现况.[方法]对深圳市18家新建大型商场的设计方案及现场情况进行调查研究.[结果]商场选址和建筑结构的特点,使商场内人流量极大,滞留的时间较长,空气污染影响人群的健康,大多数新型商场采用盘管式空调及独立的新风系统;自制生鲜肉类、果蔬类食品卫生状况较好,自制熟食类食品存在卫生隐患.[结论]现代商场的设计卫生审查重点应是通风、空调设计方案和自制熟食品布局方案.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘志芬		2	3	1.0	1.0