果酱的简易制作方法简介

• 作者: 朱佳满
• 来源期刊: 农村实用技术与信息
• 年，卷（期）: 2003,（12）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏
• 页码范围: 43-44
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

2001年我国水果总产量6336万吨,居世界首位,人均占有量约49千克,(世界先进水平约70千克)从数量上看不算少,果品种类很多,且日趋多样化,市场繁荣,产销季节上旺淡季已不明显.但由于当前在树种、品种结构上不够合理,有些树种尚有产期过分集中问题,导致鲜果产量损耗、腐烂严重,市场滞销,严重影响农民收入.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱佳满	辽宁兴城中国农科院果树研究所	8	0	0.0	0.0