维生素与心血管健康

• 作者: 朱惠莲
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2003,（7）
• 所属期刊栏目: 卷首语
• 页码范围: 1
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

食物中包含六大类营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱惠莲	中山大学营养学系	174	459	12.0	17.0