高纬度高海拔地区螺旋藻生产工艺及免疫调节功能的测定

• 作者: 罗光宏
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 生产工艺 螺旋藻胶囊 免疫调节
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 135-138
• 页数: 4页
• 分类号: R392-33|L99.2
• 字数: 3052字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2003.06.035

摘要

螺旋藻含有极其丰富而均衡的营养物质故享有"微型营养库"之称.本文论述高纬度高海拔地区螺旋藻生产及加工工艺,并采用足跖增厚法、Jerne改良玻片法、半体内法,对凯源螺旋藻胶囊免疫功能进行检测和评价,结果显示,凯源螺旋藻胶囊具有调节小鼠细胞免疫功能和调节小鼠单核--巨噬细胞功能的作用.各剂量组凯源螺旋藻胶囊均未见免疫抑制现象,因此,凯源螺旋藻胶囊具有显著的免疫调节功效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗光宏	河西学院凯源生物技术开发中心	101	560	12.0	17.0