推行分餐正当其时

• 作者: 子君
• 来源期刊: 税务（辽宁）
• 学科: 医学
• 关键词: 饮食方式 传统文化 分餐制 公共行为 中国 行业协会 饮食习惯
• 年，卷（期）: 2003,（8）
• 页码范围: 59
• 页数: 1页
• 分类号: R155.1

摘要

从研究的角度看，饮食方式是民族传统文化最核心的部分之一，自有了人，就有一个怎样吃的问题。其实人类在最贫困的时期，是分着吃的，因为不分根本不够吃。中国从隋唐开始合餐。但是我们看到，在世界各国，如欧美、日本是分餐，而且分得比较彻底，是