我国茶叶质量状况面面观

• 作者: 为真
• 来源期刊: 质量与市场：质量
• 学科: 经济
• 关键词: 茶叶 质量 消费者 监督抽查 感官品质 中国
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 页码范围: 2-4
• 页数: 3页
• 分类号: F768.2

摘要

茶叶以其富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等多种有益人体健康的微量元素而为世人所喜爱。我国茶叶年总产量约70万吨，约占世界的1／4，其中绿茶约占54％，花茶约占20％，红茶约占6％，乌龙茶约占10％，其他茶叶约占10％。