提升文化品位 让湘菜香飘世界

• 作者: 李贻衡
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 文化品位 湘菜 湖南 餐饮业 饮食文化 产品定位
• 年，卷（期）: 2004,（04S）
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

文化与经济是紧密联系、相互贯通的。从广义上说，文化是人类在社会实践中获得的物质、精神的生产能力和创造的物质、精神财富的总和。从这种意义上，可以说是过去的经济积累创造现在的文化，而现在的文化又将开启未来的经济。从狭义上说，文化作为意识形态是经济的反映，又对经济有巨大的反作用，经济的发展离不开先进文化的支撑和推动。