水稻低直链淀粉含量基因育种利用的研究进展

• 作者: 万建民 朱昌兰 沈文飚 翟虎渠
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻(Oryza sativa L.) 低直链淀粉 品质育种 分子机理
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 作物遗传育种·种质资源
• 页码范围: 157-162
• 页数: 6页
• 分类号: S511
• 字数: 5841字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0578-1752.2004.02.001

摘要

胚乳的直链淀粉含量是影响稻米品质的主要因素.直链淀粉含量在5%～15%之间的低直链淀粉水稻,具有米饭柔软、外观油润光泽、冷不回生、膨化性好等特点,不仅成为人们直接煮食的特优稻米,也是加工方便调理米饭、膨化食品和米类点心的上等原料.在概述水稻低直链淀粉含量突变体及其基因的主要类型、遗传规律、分子机理和育种利用现状的基础上,重点对功能糖组学时代的低直链淀粉含量水稻遗传育种的研究方向进行了探讨,提出今后应进一步加强低直链淀粉含量资源的筛选、鉴定和创新,探明低直链淀粉含量突变的分子机理,并加快Wx非等位的低直链淀粉含量基因的育种利用,选育复合型优质专用水稻品种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	翟虎渠		63	1604	21.0	39.0