千岛湖有机鳙鱼网箱暂养的体重损耗研究

• 作者: 任丽萍 何光喜 刘其根 洪荣华 章期红 陈来生 陈纪连
• 来源期刊: 水产科技情报
• 关键词: 有机食品 鳙鱼 网箱暂养 体重 丰满度 体重损耗率 放养密度
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 淡水养殖
• 页码范围: 158-163
• 页数: 6页
• 字数: 3650字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1994.2004.04.004

摘要

本文研究了上市前的网箱暂养对千岛湖所产、经OFDC有机认证的鳙鱼的体重、丰满度及体重损耗率的影响.结果表明,在6～7月水温逐渐升高(24～30℃)阶段,暂养鳙鱼的体重和丰满度均随时间呈指数式下降,而在10～11月水温逐渐下降(22～17.5℃)阶段则随时间呈对数式下降.在不同暂养密度下和不同季节,鳙鱼的体重损耗率呈现不同的变化态势:在6～7月当暂养密度为100尾/箱(2727.6g/m3)时,体重损耗率随时间呈指数式增加,而其他各高密度暂养组的体重损耗率均随时间呈对数式增长;在10～11月,各密度组鳙鱼的体重损耗率均随暂养时间呈抛物线式变化,出现最大损耗率的时间各组均在21～26 d之间,最大损耗率出现的时间各组之间无显著差异(P＞0.05),但损耗率极值的大小与暂养密度有一定关系.为了使暂养过程中的损耗降到最低,鳙鱼的适当暂养密度在6～7月以100尾/箱(2727.6g/m3)左右为宜,而在10～11月可以增加到150尾/箱(3597.2g/m3);暂养时间不宜超过20d.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘其根	上海水产大学鱼类研究室	19	318	10.0	17.0
2	何光喜		4	28	2.0	4.0
3	陈来生		2	12	1.0	2.0
4	洪荣华		2	12	1.0	2.0
5	任丽萍		2	12	1.0	2.0
6	章期红		2	10	1.0	2.0
7	陈纪连		1	1	1.0	1.0