浅谈中国小杂粮的现状与发展

• 作者: 李砚 陈利
• 来源期刊: 杂粮作物
• 学科: 经济
• 关键词: 中国 小杂粮 生产方式 规模化 产业化
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 页码范围: 244-245
• 页数: 2页
• 分类号: F326.11

摘要

小杂粮是小宗粮豆的俗称，泛指生育期短、种植面积小(国家统计不列名细)，种植地区和种植方法特殊，有特殊用途的多种粮豆。它营养丰富，既可直接食用，也可广泛用于酿酒、制酱及淀粉、粉丝、饲料、油脂加工等，是种植业结构调整的特色作物、发展粮食生产的潜力产业、绿色食品保健食品的优质原料、养殖业的饲料源、贫困地区的经济源、传统的出口产品。市场前景非常广阔。小杂粮生产对于解决“三农问题”，稳定提高农民收人有着十分重要的意义。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈利		15	65	4.0	8.0
2	李砚		8	44	4.0	6.0