英国红茶文化的形成、特点及其影响

• 作者: 程翠英
• 来源期刊: 饮食文化研究
• 学科: 工学
• 关键词: 英国 红茶文化 形成 英式下午茶 生活方式
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 页码范围: 79-84
• 页数: 6页
• 分类号: TS971

摘要

英国人用东方的茶叶塑造了温馨、悠闲、高贵、典雅的英式红茶文化，美仑美奂的英式下午茶体现了英国人精致、自由的民族生活方式，享誉世界。在走向现代文明的历程中，茶叶对英国的饮食结构、社会家庭伦理、经济、政治、文化和对外贸易等方面产生了有益的影响。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程翠英	华中师范大学历史文化学院	6	58	2.0	6.0