酸性洗涤剂法测定花生渣中的粗纤维

• 作者: 丁怀宇 宫莉 张凤清
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 酸性洗涤剂 粗纤维
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 质量控制
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2447字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2004.03.017

摘要

在固定了酸性洗涤剂用量的前提下,对影响检测结果的主要因素进行了考察.实验结果表明,样品细度为1mm;酸浸时间为1.5h;溶液处在微沸状态下;热水洗涤量为250mL时,测定结果准确度高、重现性好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宫莉	长春工业大学生物工程学院	13	80	5.0	8.0
2	张凤清	长春工业大学生物工程学院	41	202	8.0	12.0
3	丁怀宇		1	14	1.0	1.0