冻力和水分的讨论

• 作者: 曾国爱
• 来源期刊: 明胶科学与技术
• 关键词: 冻力 含水量 收益
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 180-181
• 页数: 2页
• 字数: 1320字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-9657.2004.04.004

摘要

本文讨论12.5%浓度工业胶冻力的上限问题以及明胶水分对冻力值的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾国爱		21	19	2.0	3.0