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明胶科学与技术
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The Science and Technology of Gelatin
本刊稿源来自从事胶原、明胶，以及相关专业科技人员（含应用科技人员）；编委会由协会会员单位、明胶科研人员及大专院校相关专业教授组成；征订工作由中国日用化工协会明胶分会（简称“明胶协会”）秘书处受理。
主办单位：
中国日用化工协会明胶分会
ISSN：
1004-9657
CN：
11-3234/TQ
出版周期：
季刊
邮编：
100029
地址：
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刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 简要介绍了胶原蛋白的概况、类型、分布及其制备方法;阐述了胶原蛋白独特的理化特性和优良的生物相容性以及在化妆品、医药、饲料、工业等相关领域的应用;简述利用基因工程技术生产重组胶原蛋白的研究进展...
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刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 用脱脂豆粕提取物(大豆分离蛋白及可溶性大豆多糖)替代部分明胶用于药物空心胶囊制作,可降低胶囊的制作成本,提高大豆利用价值.本研究获得了一种以豆粕提取物替代大部分或部分明胶用于药用空心胶囊制作...
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刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 目的:观察优生骨胶原软膏治疗皮肤瘙痒症的疗效和安全性临床研究.方法:30例患者随机分组、自体对照临床试验,局部用药,每日2次,共用3周,并以客观指标、主观指标分级评分作为依据评价临床疗效.结...
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刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年1期页码:摘要：
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刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年1期页码:摘要：
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刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年1期页码:摘要：
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7. 前进中的青海明胶刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年1期页码:摘要：
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刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年1期页码:摘要：
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9. 温度对微生物生长的影响刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年1期页码:摘要：
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10. 信息动态刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年1期页码:摘要：
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11. 鱼明胶研究进展刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 1概述 本文介绍的鱼胶原（fishcollagen）及由鱼胶原所制取的鱼明胶（fishgelatin），最早是由Kenny＆Ross公司于上世纪50、60年代生产的。它是从鱼皮、鱼骨中提取...
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12. 明胶多孔支架固定化过氧化氢酶刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 以明胶多孔支架为载体，戊二醛为交联剂成功地制备了固定化过氧化氢酶，并对其固定化酶的性质进行了研究。固定化过氧化氢酶活力回收率可高达51．1％。与游离酶相比较，虽然催化效率有所降低，但是其固定...
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刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 中国日用化工协会明胶分会七届一次理事长（扩大）会议于2011年3月25日在上海召开。出席会议的有：中国日用化工协会理事长兼明胶分会理事长刘抱一、中国日用化工协会副理事长兼秘书长冯静、明胶分会...
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刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 寿命的延长、肥胖症、营养不良，以及由于工作或运动带来的超荷机械应力，是导致骨关节炎和骨质疏松成为全球性疾病的主要原因。对社会来说，这必然是一项巨大的挑战，因为目前还没有办法能治愈这两种疾病。...
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15. 明胶史刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 1明胶时代已经到来——多方面应用历史已经被证实 食用明胶经历了一个长且辉煌的历史。在古代，它被用于“生物粘合剂”，在当时已投入工业生产，并被广泛应用。大约在8000年前，位于现中东地区的穴...
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16. 论品牌“灵魂”刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 在日常生活中，只要说起品牌，我们随口就能说出北京的“全聚德”烤鸭，贵州、四川名酒“茅台”、“五粮液”，“奔驰”、“宝马”、“卡迪拉克”和“红旗”牌轿车，等等。 近读报载：日前，中国青年报社...
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17. 关于食品添加剂明胶标准刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 食品添加剂明胶国家标准GB6783－94是由原国家技术监督局于1994年12月30日发布，1995年10月1日正式实施的。该标准发布实施至今已近17年了，随着明胶行业的生产工艺技术进步和食品...
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18. 罗赛洛——中国明胶行业的引领者刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 1883年，罗赛洛公司成立于法国南部城市ISLESURLASORGUE。跨越了三个世纪，罗赛洛集团已经成长为当今世界最大的明胶与胶原蛋白生产与应用公司，且为该行业发展的引领者。如今，隶属欧洲...
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19. 腾飞的明胶——包头东宝生物公司刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 在祖国北疆边陲内蒙古的工业重镇包头市，镶嵌着一颗熠熠生辉的明珠——包头东宝生物技术股份有限公司。 包头东宝生物技术股份有限公司坐落于稀土高新区，成立于1997年3月。其前身是原包头市精胶厂...
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20. 明胶文摘刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 含琼脂和／或聚乙二醇的水包油型化妆品 Jpn．KokairokkyoKohoJP2003，95，862（C1．A61K7／00）（日）本发明涉及到一种水包油型化妆品的组成。它具有优良的皮肤...
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刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 我们是中国日用化工协会明胶分会所属食品添加剂明胶、食用明胶生产经营企业。我们以中国日用化工协会明胶分会会员的名义向全国食品、保健品行业用户单位郑重承诺： 一、认真贯彻《中华人民共和国食品安...
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刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 中国科学院理化技术研究所研究员、博士生导师陈丽娟同志，因病抢救无效，不幸于2011年6月10日逝世，享年56岁。 陈丽娟同志1954年12月4日出生于浙江省杭州市。1971年至1974年在...
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刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 天津市万丰化工设备有限公司（以下简称“万丰公司”）成立于1995年，其前身是天津市明达化工设备有限公司，2002年改组为独资企业，总经理朱榕，并在宁河县造甲镇工业小区新建筑面积为10800m...
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24. 离心分离刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 离心分离是化工过程中常用的一个重要的操作，也是化工设备制造业中具有相当难度与水平的一类设备，其中有些类型离心机在我国似乎还没有生产，或技术指标达不到要求。
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25. 蒸发机在明胶生产中的应用刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 蒸发浓缩设备是明胶生产过程中最重要设备之一。蒸发机的技术性能，对于明胶产品的质量，以及明胶生产成本有重要影响。长期以来，应用于明胶生产的蒸发机都是选用通用的各种类型的蒸发机，如单效的外循环蒸...
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26. 酶解法制备骨明胶刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 1技术背景明胶是一种从动物的结缔组织（皮和骨）中提取的蛋白质。明胶产业有一百多年的历史，骨明胶生产企业一直沿用传统碱法工艺从骨中制取明胶。明胶不仅是照相材料最基本的原料之一，也是药用空心硬（...
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27. 可食性薄膜和可食性包覆层刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 读者也许还能回忆起，中央电视台某年春节晚会上，两位相声演员表演了一段题为“点子公司”的相声。一位观众请演员出点子解决方便面中调料包装可方便地拆开使用的问题。演员的回答是建议生产厂用糯米纸来包...
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刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本文将傅里叶变换红外光谱（FTIR）与衰减全反射（ATR）联用进行判别分析，找到了一种简单、快速鉴别明胶的动物来源的方法。以3290～3280cm^-1和1660～1200cm^-1这两个光...
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29. 读丁立国的“精美选择”刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 眼下，正当中国企业家豪情满怀、意气风发地向世界跨国集团的企业目标冲击之际，德龙控股有限公司董事长丁立国却逆向思维，不同凡响地提出一个不合时代节拍的理念：中国企业一味做大做强的思路该转转了，应...
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30. 有感于张跃的“服从”刊名： 明胶科学与技术发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 男人的本性是意志。那些凭借鲜明的个性掌控财富帝国的企业家，一个个无不具有力量的线条。当今远大空调的张跃，就是对整体生命负有一种担当的代表人物之一。
明胶科学与技术基本信息
| 刊名 | 明胶科学与技术 | 主编 | 黄雅钦 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国日用化工协会明胶分会 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-9657 | CN | 11-3234/TQ |
| 邮编 | 100029 | 电子邮箱 | gelatine@126.com |
| 电话 | 010-64438266 | 网址 | |
| 地址 | 北京市北三环东路15号北京化工大学6号信箱 |
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