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摘要:
青贮的实质就是在厌氧条件下,利用乳酸茵发酵产生乳酸,并积累到足以使青贮中所有微生物都处于抑制状态,而达到保存青绿饲料营养价值的目的。这种状态是经过一个复杂的微生物群消长演变过程而来的。分析了发酵中微生物的活动及生物化学变化对青贮料品质的影响。提出为保证足量乳酸的形成。调制优良青贮饲料应需要的基本条件。
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文献信息
篇名 生物因素对调制优质青贮饲料的影响
来源期刊 社科新视野 学科 农学
关键词 青贮饲料 乳酸茵 乳酸含量 醋酸茵 酪酸菌
年,卷(期) skxsy_2004,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 24-26
页数 3页 分类号 S816.53
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1 张祖娟 2 14 1.0 2.0
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研究主题发展历程
节点文献
青贮饲料
乳酸茵
乳酸含量
醋酸茵
酪酸菌
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
社科新视野
双月刊
贵阳市省府路51号贵州省社科联研究室
出版文献量(篇)
2351
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