明胶生产中控公式

• 作者: 曾国爱
• 来源期刊: 明胶科学与技术
• 关键词: 恩氏粘度 勃氏粘度 厘斯粘度 冻力(凝胶强度) 凝冻浓度 透明度 色泽 透过率 互换公式
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 126-129
• 页数: 4页
• 字数: 2124字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-9657.2004.03.003

摘要

本文不仅论述了明胶溶液的密度、波美度、折光度间的互换公式,以及它们与明胶含量的关系,而且还推导了三种恩氏粘度、两种勃氏粘度,以及厘斯粘度间的互换公式.同时也推导了两种冻力、凝冻浓度间的互换公式,以及透明度、色泽与透过率间的互换公式.