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摘要:
以丙酸和碱式碳酸锌为原料,制备了食品及饲料添加剂丙酸锌.通过正交实验获得的最佳工艺条件是:n(丙酸):n(碱式碳酸锌)=1.00:0.31,反应温度80℃,反应时间2 h,水的用量为丙酸质量的6倍.丙酸锌产率可达94.3%.经检测其各项技术指标符合类似产品食品级标准要求.
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关键词云
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文献信息
篇名 丙酸锌的制备工艺研究
来源期刊 化学世界 学科 工学
关键词 丙酸锌 食品及饲料添加剂 制备 工艺条件
年,卷(期) 2004,(9) 所属期刊栏目 研究论文
研究方向 页码范围 489-490,483
页数 3页 分类号 TQ132.41
字数 1618字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.0367-6358.2004.09.013
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 钟国清 西南科技大学材料科学与工程学院 103 741 13.0 22.0
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丙酸锌
食品及饲料添加剂
制备
工艺条件
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期刊影响力
化学世界
月刊
0367-6358
31-1274/TQ
大16开
上海市南昌路203号
1946
chi
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