汉中市汉台区餐具消毒效果监测分析

• 作者: 邢淑琴
• 来源期刊: 中国饮食卫生与健康
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: R155
• 语种: 中文

摘要

近年来,随着市场经济的不断深化,人们生活节奏的加快,在外就餐人数剧增,汉中市区餐饮业发展迅速.为了解汉台区餐饮业餐具消毒状况,探讨影响餐饮卫生质量的原因,加强餐饮业卫生的监督管理,我站于2003年4～8月份对市区餐饮业餐具进行了抽样监测,现将结果报告如下.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邢淑琴		1	0	0.0	0.0