纳米二氧化钛保鲜薄膜的保鲜机理和制备

• 作者: 聂柳慧 韩永生
• 来源期刊: 株洲工学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 纳米二氧化钛 包装材料 保鲜
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 包装技术
• 页码范围: 148-150
• 页数: 3页
• 分类号: TB43|TB383
• 字数: 3178字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9833.2004.05.047

摘要

纳米二氧化钛复合薄膜作为一种新型的保鲜材料,具有高阻隔性,分解内毒素、除异味和一定的自洁能力,以及可以重复利用的特点,解决了一般食品包装塑料的二次污染的问题,介绍了纳米二氧化钛复合薄膜的抗菌机理、加工方法以及在保鲜包装方面的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩永生	天津科技大学包装与印刷工程学院	70	339	10.0	17.0
2	聂柳慧	天津科技大学包装与印刷工程学院	5	101	3.0	5.0