南京口岸入境船舶食品和垃圾中的细菌污染情况调查

• 作者: 张常印 钱吉生 陈国强 黄立业
• 来源期刊: 口岸卫生控制
• 关键词: 入境船舶 动物产品 生活垃圾 微生物学 调查
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 卫生检疫管理与卫生监督
• 页码范围: 15-16
• 页数: 2页
• 字数: 1280字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5777.2004.06.006

摘要

目的了解入境船舶食品和垃圾中携带致病细菌的情况,为制定检疫处理对策提供依据.方法对南京口岸部分入境船舶上的动物产品、生活垃圾按照国标法(GB4789-94)和3M纸片法等快速方法检测细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌等项目.结果动物肉类产品菌落总数在102cfu/g～105 cfu/g之间;大肠菌群MPN值在0～1000/100 ml(g)之间;垃圾、泔水菌落总数都在108 cfu/ml(g)以上,大肠菌群MPN值在1000/100 ml(g)以上;同时检出多种条件致病菌.结论加强入境船舶携带食品和垃圾的卫生检疫和卫生除害处理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张常印		47	308	10.0	15.0
2	黄立业		15	39	4.0	5.0
3	钱吉生		39	146	6.0	8.0
4	陈国强		24	157	6.0	11.0