生产无公害猪肉的对策

• 作者: 刘忠琛
• 来源期刊: 河南畜牧兽医
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 畜产品安全
• 页码范围: 21-22
• 页数: 2页
• 分类号: S828.4
• 语种: 中文

摘要

无公害猪肉是在符合无公害畜禽肉产地环境评价的要求下生产的,其有毒有害物质含量在国家法律、法规及相关强制标准规定的安全允许范围内.同时,其感官指标、理化指标、微生物指标应符合<无公害食品--猪肉>的行业标准及<猪肉卫生标准>等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘忠琛		47	4	1.0	1.0