双乙酸盐

• 来源期刊: 化工中间体导刊
• 学科: 工学
• 关键词: 双乙酸盐 CH3COONa·CH3COOH·XH2O 产品开发 生产工艺
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 页码范围: 42
• 页数: 1页
• 分类号: TQ261.1

摘要

双乙酸盐，英文Hydrogen Diacetate salt，化学式CH3COONa·CH3 COOH·XH2O，白色结晶，醋酸味，吸湿，易溶于水和醇，它是在丙酸盐和富马酸类之后开发的新品种，国家允准的食品饮料和粮食防腐剂之一，可用作医药行业的螯合剂．化学工业的匀化剂和缓冲剂，染料的媒染剂，机械工业的电镀添加剂，食品行业的酸味剂和出血抑制剂等。