鬼针草利咽饮料的研究

• 作者: 张东杰 曹冬梅
• 来源期刊: 饮料工业
• 学科: 工学
• 关键词: 鬼针草 挥发油 利咽饮料
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 试验报告与理论研究
• 页码范围: 23-26
• 页数: 4页
• 分类号: TS275.4
• 字数: 2248字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7871.2004.03.006

摘要

采用蒸馏煮提法对鬼针草挥发油进行了提取,并用GC-MS法定性地分析了鬼针草中挥发性成分.采用合理的饮料配制工艺,研究开发鬼针草利咽饮料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张东杰	黑龙江八一农垦大学食品学院	222	1233	16.0	24.0
2	曹冬梅	黑龙江八一农垦大学食品学院	36	198	7.0	13.0