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厨房小诀窍
厨房小诀窍
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摘要：
厨房操劳在一般家庭都是免不了的。在厨房劳作中有些做法只需举手之劳,却能取得良好的效果,值得推荐。下面为读者介绍几则厨房小诀窍:煮骨头汤小排骨、汤骨等煮汤味道鲜美且营养丰富,因为骨头中富含人体所需的钙、铁、磷等矿物质。然而烧煮骨头汤的方法好坏,效果大不相同。汤骨(主要是较大的
内容分析
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文献信息
| 篇名 | 厨房小诀窍 | ||
| 来源期刊 | 生命与灾害 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | |||
| 年，卷（期） | smyzh_2004,（5） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | ||
| 页数 | 2页 | 分类号 | TS976 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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相关学者/机构
期刊影响力
生命与灾害
主办单位：
上海市民防科学研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-571X
CN：
31-2029/X
开本：
大16开
出版地：
上海市复兴中路593号14楼
邮发代号：
4-517
创刊时间：
1993
语种：
chi
出版文献量（篇）
6242
总下载数（次）
17
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