一种啤酒酵母浓度在线检测仪

• 作者: 吕霞付 杨海麟 王武 邓明晰
• 来源期刊: 测试技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 超声波 酵母浓度 在线测量
• 年，卷（期）: 2004,（z3）
• 所属期刊栏目: 在线检测
• 页码范围: 61-64
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2613字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7449.2004.z3.018

摘要

基于超声原理的啤酒发酵过程酵母浓度在线检测仪,由超声波发生器、发射和接收超声换能器、温度传感器、放大器、鉴相器、A/D转换器和微机系统等组成.仪器根据超声波在发酵液中的传播速度与酵母浓度和温度之间的相互关系,实现酵母浓度的在线检测,所用超声波换能器的中心频率为5.6MHz,文中给出了传感器的温度补偿经验算式,为提高测量精度和消除温度等的影响,实际测量时使用了两个测量传感器,并采用了相位差测量技术,测量精度优于千分之二.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王武	江南大学生物工程学院	124	898	16.0	22.0
2	吕霞付	重庆邮电学院生物信息学院	68	278	9.0	12.0
3	杨海麟	江南大学生物工程学院	104	690	14.0	20.0
4	邓明晰	重庆邮电学院生物信息学院	2	9	1.0	2.0