酶稳定性的研究进展

• 作者: 刘均洪 张媛媛 徐金库
• 来源期刊: 化学与生物工程
• 学科: 生物学
• 关键词: 酶稳定性 化学修饰 交联酶结晶 共价结合
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 综述专论
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 分类号: Q55
• 字数: 3557字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5425.2004.03.001

摘要

酶稳定性的研究已经取得了令人瞩目的成就.尤其在化学修饰方面:交联酶结晶技术、多聚体共价结合以及表面修饰等成果显著.综述了用化学修饰法和添加剂使酶稳定的最新研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘均洪	青岛科技大学化工学院	139	712	13.0	18.0
2	徐金库	青岛科技大学化工学院	2	31	2.0	2.0
3	张媛媛	青岛科技大学化工学院	51	404	11.0	18.0