超临界二氧化碳萃取蛋黄油实验研究

• 作者: 刘学武 李志义 高明 魏勇
• 来源期刊: 安徽化工
• 关键词: 超临界萃取 蛋黄油 二氧化碳
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 精细化工
• 页码范围: 27-28
• 页数: 2页
• 字数: 1858字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-553X.2004.02.010

摘要

介绍超临界二氧化碳萃取技术提取蛋黄油的工作原理及工艺流程.设计了正交实验,考察了萃取压力、萃取温度、萃取时间等参数对萃取率的影响,确定了最佧工艺条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘学武	大连理工大学流体与粉体工程研究设计所	147	1401	20.0	29.0
2	李志义	大连理工大学流体与粉体工程研究设计所	186	2748	27.0	43.0
3	魏勇	大连理工大学流体与粉体工程研究设计所	8	123	6.0	8.0
4	高明	大连石化工程公司技术质量部	3	19	3.0	3.0