可以预防心血管疾病和癌症的复合调味料及其制备方法

• 来源期刊: 化工中间体导刊
• 学科: 工学
• 关键词: 心血管疾病 癌症 疾病预防 复合调味料 制备方法 配伍
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 分类号: TS202.3

摘要

本发明涉及一种可以预防心血管疾病及癌症的复合调味料及其制备方法，本复合调味料由香菇，山楂或山楂提取物，陈皮或陈皮苷，大蒜，洋葱，生姜，谷氨酸一钠，鸟苷酸，氯化钠，食用香精制成。本发明根据中国人的传统饮食习惯，摸索出最佳配伍．设计出复合调味平台。在科学的调味理论指导下将各种基础调味料按一定的比例进行调味调配制作，本调味料不仅可以取代味精，