湛江市郊区蔬菜的重金属含量检测与评价

• 作者: 唐纯良 崔廷爱 许瑞明 郑小林
• 来源期刊: 农业资源与环境学报
• 关键词: 蔬菜 重金属 质量评价
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 环境整治
• 页码范围: 34-36
• 页数: 3页
• 分类号: S6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-4944.2004.02.017

摘要

用原子吸收光谱法测定湛江市郊区北门村、鸭曹村和沙墩村3个种植区蔬菜的镉(Cd)、铅(Pb)、镍(Ni)、铜(Cu)、锌(Zn)等重金属元素的含量,参照国家食品卫生标准和蔬菜质量分级标准评价蔬菜的重金属污染程度.结果表明,北门村的辣椒Pb含量为国家卫生标准允许量的1.4倍,北门村的辣椒和沙墩村的丝瓜Zn含量分别为国家卫生标准允许量的2.9和2.2倍,2种蔬菜的综合污染指数分别为2.16和1.52,污染程度分别为中度污染和轻度污染.其他蔬菜的综合污染指数均低于0.7,污染程度均为安全,污染水平均为清洁.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐纯良	湛江师范学院化学系	7	47	4.0	6.0
2	郑小林	湛江师范学院生物系	21	424	13.0	20.0
6	许瑞明	湛江师范学院生物系	1	12	1.0	1.0
7	崔廷爱	湛江师范学院生物系	1	12	1.0	1.0