春卷生产新工艺

• 作者: 席文权
• 来源期刊: 致富之友
• 学科: 经济
• 关键词: 春卷 生产工艺 产量 投资 生产经营
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 页码范围: 9-10
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

<正> 春卷是一种传统美食,大部分地区仅在宾馆饭店、红白喜事、逢年过节中使用。春卷不能作为日常食品的原因是生产春卷皮困难,除要有专门的工具外,还要由专业人员才能做成。现在,大中城市有用机器生产春卷皮的,产量大,成本低,质量稳定,消费市场也大起来。因为只要有了皮子,谁都可以任意包自己喜爱食用的春卷品种。南方有人生产春卷皮,资产已超亿元。这种