拟胃酸酸度条件下不同钙剂的钙离子溶出研究

• 作者: 孙传庆 张映东 赵建琴
• 来源期刊: 右江民族医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 微量化学 钙 钙,膳食
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 论著与临床报道
• 页码范围: 319-321
• 页数: 3页
• 分类号: R151.3
• 字数: 1884字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-5817.2004.03.006

摘要

目的探讨拟胃酸酸度条件下,不同钙剂溶出钙离子的能力.方法将3种常见含钙物质与3种常见蔬菜进行配伍,投入模拟胃酸酸度溶液中,采用正交实验,以沉淀分离和络合滴定法结合检测Ca2+浓度.结果贝壳、钙片、豆腐在拟胃酸条件下溶出钙离子能力依次减小,随pH值的升高三者溶出的钙离子都逐渐减少.结论少量不同蔬菜的存在几乎不影响钙离子的溶出能力.