透明质酸发酵条件的初步研究

• 作者: 田毅红
• 来源期刊: 三峡大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 透明质酸 发酵 兽瘟链球菌
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 化学与生命科学
• 页码范围: 475-477
• 页数: 3页
• 分类号: TQ921
• 字数: 2284字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-948X.2004.05.027

摘要

采用兽瘟链球菌(Streptococcus zooepidemicus)进行发酵生产透明质酸(hyaluronic acid,HA).摇瓶研究表明:葡萄糖的补加量和补加方式对HA发酵有着较大的影响,采用40g·L-1的初始葡萄糖浓度及维持培养过程10g·L-1的糖浓度,可使HA的产量达到4.0g·L-1,分子量在2.0×106Da以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田毅红	三峡大学化学与生命科学学院	31	184	7.0	13.0