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摘要:
THEY boil sugar and water until it thickens,take a dollop and knead it into a hollow ellipsoid.One end has a long tail with a pinhole into which they blow,turning it around so as to fashion it into the required shape.Within one minute the raw candy is transformed into an animal.This is the carft of candy-blowing;its masters are called candy men.
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文献信息
篇名 The Last of the Candy Men——Masters of Blown Candy
来源期刊 今日中国:英文版 学科 文学
关键词 糖塑工艺 制作方法 艺术风格 民间工艺
年,卷(期) jrzgywb_2004,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 50-52
页数 3页 分类号 J528.4
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糖塑工艺
制作方法
艺术风格
民间工艺
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
今日中国:英文版
月刊
1003-0905
11-2663/Z
北京市西城区百万庄路24号
2-919
出版文献量(篇)
10230
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4
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