生防菌株Men-myco-93-63发酵培养基优化条件的研究

• 作者: 刘大群 孟庆芳 张汀 张艳 李亚宁 杨文香 牛昆
• 来源期刊: 河北农业大学学报
• 关键词: 链霉菌 抗生素 培养基 发酵 优化
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 页码范围: 77-81,111
• 页数: 6页
• 分类号: S482.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1573.2006.02.020

摘要

研究了碳源、氮源和无机盐对玫瑰黄链霉菌Men-myco-93-63发酵的影响,并用正交的方法优化了发酵培养基配方.最适碳源为葡萄糖和淀粉组合;最适氮源为花生饼粉和玉米浆组合;试验的8种无机盐中KH2PO4、CaCO3、NaCl为可提高发酵单位的3种无机盐.正交试验优化后确定的发酵培养基的配方为葡萄糖2.4%,淀粉0.8%,花生饼粉1.5%,玉米浆0.8%,KH2PO4 0.02%,NaCl 0.4%,CaCO3 0.3%,为大规模发酵生产奠定了基础.