碘化大蒜素的制备及碘含量的检验

• 作者: 丁兴华
• 来源期刊: 广州食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 碘化大蒜素 制备 检验
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 72-73,78
• 页数: 3页
• 分类号: TS255
• 字数: 3100字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2004.04.027

摘要

本文介绍了以大蒜素为原料通过与碘发生反应,生产可在动物饲料中广泛使用的杀菌剂和生长促进剂碘化大蒜素的制备方法,重点介绍了用氧瓶燃烧-硝酸汞标准溶液滴定检验碘化大蒜素产品中碘含量的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁兴华		15	43	4.0	6.0